Bei uns in der Schule mit Internat ist eine Frage mit unterschiedlichen Meinungen aufgetaucht, vielleicht können Sie uns helfen. Wird Händedesinfektionsmittel im Lebensmittelbereich wieder abgewaschen oder fasst man mit...

Die Mitarbeiterinnen in unserer Küche (Spülen, Gemüsevorbereitung, Portionieren der Nachspeisen), wünschen sich bordeaux-farbene Berufskleider. Ist eine solche Farbe zulässig, oder sollte es eine hellere Farbe sein?

Ich bin HWL in einem Altenpflegeheim. Dort wird derzeit noch das gesamte Geschirr in Spülmaschinen in den Wohnbereichsküchen gereinigt. Es wird jedoch im Zuge eines Umbaus der Zentralküche eine Bandspülmaschine angeschafft. Ist...

Ich arbeite in einer Rehaklinik, die in einem sehr alten Gebäude untergebracht ist.

Dort bin ich unter anderem für die Reinigung der Fenster zuständig. Die Fenster sind sehr hoch und haben Oberlichter, die sich nach innen nur...

In unserem Wohnheim für Menschen mit Behinderungen haben etliche Bewohner ihren eigenen Teppich (Läufer) im Zimmer. Müssen diese Teppiche regelmäßig gereinigt oder gar desinfiziert werden? Wenn ja, wie?