Da ein kommunaler Heimträger die Trinkwasseranlage in einem städtischen Seniorenheim nicht kontrollieren ließ, verstarb ein Bewohner des Heims an Legionellose, eine durch Bakterien hervorgerufene Lungenentzündung.

Als geringfügig Beschäftigte mit einem Bruttoentgelt pro Monat von 320 Euro arbeitete die Reinigungsfrau in einer Röntgenpraxis.

In ihrem Buch „Putzen!?“ Von der lästigen Notwendigkeit zu einer Liebeserklärung an die Gegenwart“ lässt uns Linda Thomas an der Entwicklung ihrer Arbeitsphilosophie teilhaben, die der landläufig unbeliebten Tätigkeit Putzen eine...

Hier ein Überblick über die am besten verkauften Bücher aus dem Bereich Hauswirtschaft von dem Portal www.fachbuch-direkt.de

Das Online-Marktforschungsinstitut Marketagent.com hat 1.000 Personen im Alter von 14 bis 65 Jahren zu deren Essgewohnheiten befragt.

Am 27. und 28. Oktober 2011 findet in Fürstenfeldbruck das 8. S&F-Symposium statt.

Ein Viertel bis zur Hälfte der Betriebskosten von Immobilien entfallen auf die Reinigung. Es gilt also, das Bewusstsein aller am Baugeschehen Beteiligten zu wecken.

Einen besonderen Treffpunkt hat sich in diesem Jahr das Netzwerk Culinaria ausgesucht: Vom 19. bis 21. Oktober 2011 treffen sich Großküchen-Fachplaner im Hotel Collosseo im Europapark Rust.

Am 18. und 19. Oktober 2011 findet in der Katholischen Akademie „Die Wolfsburg“ in Mülheim an der Ruhr die zweitägige Mülheimer Tagung statt.

Die geplante EU-Kennzeichnung für Nährwertangaben und Allergene (wie Erdnüsse, Gluten, Milch und so weiter) galt bisher nur für verpackte Lebensmittel. Doch nun werden auch die Großküchen gefragt sein.

Nach vielen Jahren in der PR-Branche geht Carmela Inglisa aus Saarlouis (Saarland) ihrer Berufung zum Veredeln von Lebensmitteln nach und beliefert heute Kunden wie die Victor’s Residenz Hotels oder Fiat.

Nicht nur in Hamburg beim rhw-Hygieneforum am 11.11.2011 steht das Thema Hygiene im Mittelpunkt; auch in Augsburg wird vom BayLaH ein Seminar Mitte Oktober 2011 angeboten.

Wir wollten von über 100 rhw-Leser/innen wissen, ob sie den Zivildienst in der Einrichtung vermissen. Hier das Ergebnis.

Was müssen Präsentatoren tun, damit ihre Zuhörer während des Vortrags nicht reihenweise einschlafen? Wir fragten den Buchautoren Gerrit Danz.

Seit fast drei Jahren kümmern sich Herbert Thill und der Schweizer Koch Markus Biedermann um die Bedürfnisse von Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Wir wollten wissen, was in der praktischen Umsetzung alles zu beachten ist.

Ursula Obergröbner von der Grundschule am Amphionpark in München ist für den Pausenverkauf zuständig. Sie nimmt nur ins Programm, was auch erprobt sind – „Pumpernickel“, so Obergröbner, „geht zum Beispiel bei Kindern gar...

Infektionsschutz, Handschuhe, Zertifizierung: Das 9. rhw-Hygieneforum findet am Freitag, 11. November 2011 in der Handwerkskammer im Hamburger Stadtzentrum statt.

„Rund um Ihren Haushalt sowie Ihr Unternehmen bieten wir Ihnen einen seriösen, fachlichen und kompetenten Service.“ So beschreibt Dagmar Crzan ihr Unternehmen Domestic Care im Internet. rhw management sprach mit der...

Das Unternehmen Kimberly-Clark-Professional möchte sich für mehr Hygiene am Arbeitsplatz einsetzen. Das Projekt „Gesunder Arbeitsplatz“ will durch Sensibilisierung bei Hygienefragen Keime minimieren.

Am 20. Juli 2011 wurde das Portal „Lebensmittelklarheit.de“ freigeschaltet. Dort können alle Bürger Produkte vorstellen, die ihrer Meinung nach die Verbraucher täuschen, beispielsweise in der Kennzeichnung oder durch die...