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Reinigungsmanagement

Über rhw management

Mit einer verbreiteten Auflage von rund 10.800 Exemplaren ist rhw management Deutschlands führendes Fachmagazin für die Hauswirtschaft. Seit über 40 Jahren schon berichten Fachautoren und Redakteure der Fachzeitschrift rhw management (bis Ende 2007 unter dem Namen rhw) jeden Monat zu aktuellen Themen des Berufsstandes. [mehr]

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Bayern: Heimleiterverbot für HBL – Durchbruch! Oder doch nicht?

Hauswirtschaftliche Führungskräfte wie HBL sind in Bayern seit August 2013 nicht mehr berechtigt für die Heimleitung. Wer bereits einen Kurs zur Weiterbildung als Heimleitung absolviert, muss diesen deshalb sogar abbrechen....

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Mindestlohn wird eingeführt: Nicht unter 8,50 Euro die Stunde – doch es gibt Ausnahmen

Vom nächsten Jahr an soll niemand in Deutschland für weniger als 8,50 Euro die Stunde arbeiten müssen. Das hat die Bundesregierung am 2. April 2014 mit einem Gesetzentwurf beschlossen. Umgerechnet entspricht dies einem Einkommen...

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Vorträge, Sekt und Geschenk: Bereits über 60 Anmeldungen für das 16. rhw-Symposium in München

Beim 16. rhw-Symposium am 22. Mai 2014 in München gibt es für jeden Teilnehmer ein kleines Überraschungsgeschenk von S und F Consulting.

 

 

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rhw management: 50-Jahr-Feier muss abgesagt werden

Es sollte ein großes Fest der Hauswirtschafts-Branche werden: Alle Abläufe waren geplant, Save-the-date-Karten für die Gäste verschickt, das Menü sowie Rahmenprogramm waren detailliert besprochen.

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EU-Kommission zum Thema Allergenkennzeichnung in Großküchen

Passend zum Artikel in rhw management 3/2014 zitieren wir die für Großküchen passenden Aussagen der EU-Kommission.

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Heimleiterverbot für HBL in Bayern – Politik reagiert!

Johanna Ittner (vom Förderverein BLAF) informierte uns, dass die Partei der Freien Wähler am 28. Januar 2014 einen Antrag zur Förderung der Hauswirtschaft im Bayerischen Landtag eingereicht habe. Darin wird die Staatsregierung...

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Mit Turbo: Hauswirtschaft in einer Kinderkrippe

Am 20. Oktober 2013 eröffnete im Münchner Stadtteil Moosach eine neue Kinderkrippe der Diakonie Jugendhilfe Oberbayern. Die Krippe bietet Platz für insgesamt 48 Kinder im Alter von null bis drei Jahren. Die Bewirtschaftung und...

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16. rhw-Symposium in München - Anmeldung zum Frühbuchertarif ab jetzt möglich!

Am Donnerstag, den 22. Mai 2014, findet in München das 16. rhw-Symposium statt. Das Programm finden Sie hier, Anmeldungen online unter www.rhw-symposium.de zum Frühbuchertarif.

 

 

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„Reinigung hoch vier“ geht 2014 weiter mit neuen Themen

Impressionen von "Reinigung hoch vier" in München

Mit acht Veranstaltungen in acht Städten und über 150 Teilnehmern aus Deutschland, Italien und Österreich ist die 2013 gestartete rhw-Fortbildungsreihe „Reinigung hoch vier“ in Speyer erfolgreich zu Ende gegangen.

 

 

 

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Aktuelle Stimmen zum Weiterbildungsverbot für HBL in Bayern

In rhw management 1/2014 haben wir auf das Weiterbildungsverbot von HBL zur Heimleitung in Bayern hingewiesen. In einer aktuellen rhw-Umfrage vom 17. Januar 2014 sagten 45,8 Prozent, dass die HBL die Kompetenzen besitzen, um nach...

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Hochschul-Umfrage bis 28.2.2014 zu Krisenmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung

Krisen in der GV werden immer häufiger und komplexer. Marie Rietzschel (Studentin der Lebensmitteltechnologie an der Hochschule Weihenstephan) hat hierzu eine Umfrage gestartet für die Bachelorarbeit.

 

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Wege aus dem Konflikt

Simone Oßwald, Trainerin und Coach (links im Bild) und Maxi Weiss, Mediatorin und Coach

Wo Menschen zusammenarbeiten, entstehen Konflikte: Sei es mit Kunden oder mit Kollegen. Konflikte sind so belastend wie alltäglich, sie kosten Energie, Zeit und auch Geld. Welche Stadien durchlaufen Konflikte und wie geht man am...

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Allergeninformationspflicht - passende rhw-Seminare 2014 stark nachgefragt

Hersteller wie Hügli (Foto) unterstützen die Hauswirtschaft bereits jetzt mit Plakaten, passenden Aufklebern oder ändern die Rezepturen von 300 Produkten

Fast 60 Prozent der rhw-Leser/innen sind noch unsicher, welche Auswirkungen die Allergeninformationspflicht auf ihre Küchen haben wird. Bis spätestens 13. Dezember 2014 muss sie jedoch umgesetzt werden. Und der Andrang auf die...

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Vorhang auf: Über 50 Branchentermine der Hauswirtschaft für 2014

Terminkalender für die Hauswirtschaft 2014 –

wichtige Messen, Kongresse und Tagungen.

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2014: kompass-Bildungsmesse in Stuttgart

Am 14. Februar 2014 öffnen sich in Stuttgart die Tore zur 1. kompass-Bildungsmesse. Sie wendet sich speziell an Anbieter und Nachfrager von hauswirtschaftlicher Weiterbildung.

 

 

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Berufsverband Hauswirtschaft zum Weiterbildungsverbot für HBL in Bayern: "Inakzeptabel und alles andere als zukunftsweisend"

Inakzeptabel und alles andere als zukunftsweisend, so die erste Reaktion des Berufsverband Hauswirtschaft e.V. auf das Weiterbildungsverbot für HBL in Bayern.

 

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Weiterbildungsverbot für HBL in Bayern: Ministerium stellt sich den Fragen von rhw management

Die Empörung in der Branche ist groß, auch der Berufsverband Hauswirtschaft e.V. äußert sich zu dem Weiterbildungsverbot von HBL in Bayern, die Altenheime leiten möchten. Was sagt das Ministerium dazu? Hier die Antworten.

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HBL in Bayern: Ausgeschlossen von der Heimleiter-Weiterbildung?

In den vergangenen 40 Jahren hat Johanna Ittner einiges erlebt, schließlich war sie vor Hanka Schmitt-Luginger langjährige Vorsitzende des Bayerischen Landesausschusses für Hauswirtschaft (BayLaH). „Doch diese Entscheidung bringt...

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Selbstreflexion in schwierigen Situationen

Simone Oßwald, Trainerin und Coach (links im Bild) und Maxi Weiss, Mediatorin und Coach

Gibt es Menschen, mit denen umzugehen Ihnen schwerfällt? Was ist es, was Ihnen diese Schwierigkeiten bereitet? Meist ist dieses Thema sehr individuell. Machen Sie den Test: Fragen Sie mal einen Kollegen, ob er die gleichen Leute...

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11. rhw-Hygieneforum in Essen und Stuttgart abgeschlossen

Dr. Birgit Ross von der Uniklinik Essen kam gerade vom großen Infektionsschutzkongress aus Argentinien zurück und konnte auch darüber berichten

Die Links zu den Vorträgen sind bereits vorbereitet und werden ab 11. November 2013 verschickt (wegen Feiertags in Bayern). Über 220 Teilnehmer/innen hatten sich zu den beiden Terminen des 11. rhw-Hygieneforums in Essen und...

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